Beim Konsum von Hafer- und Sojamilch droht Nährstoffmangel. So groß ist das Risiko

🇩🇪 Die Welt (DE) —
Beim Konsum von Hafer- und Sojamilch droht Nährstoffmangel. So groß ist das Risiko

AI Summary

Researchers have calculated the risk that replacing dairy products with oat and soy alternatives may lead to deficiencies in important micronutrients. The headline gives no specific nutrient findings or risk estimates.

Mit Sojajoghurt und Hafermilch lässt sich ein Frühstück vegan gestalten. Doch der pflanzliche Ersatz von Milchprodukten kann zu einem Mangel wichtiger Mikronährstoffe führen. Forscher haben das Risiko berechnet.

Health plant-based milk oat milk soy milk micronutrients nutrient deficiency nutrition research

Read original source →